> ペペロンチーノ?
昼間、時間があったのでペペロンチーノを作って食べました。
買い物に行くのが面倒だったので、冷蔵庫にあるもので...
まずはパスタを茹でるお湯を沸かして、その間にニンニクを粗みじん。
お湯が沸騰したらパスタと塩を投入、キャベツをざく切りにして、パスタの茹であがり時間2分前くらいに同じ鍋に投入。
フライパンにオリーブオイルを少し多めに入れて加熱、ニンニクを投入して唐辛子を...あれ!?唐辛子がないぞ!?
苦肉の策で、以前、吉祥寺ホープ軒で買ってきていた「唐華」。
これをニンニクと一緒に炒め、オリーブオイルに香りと味をつけます。
で、茹であがったパスタとキャベツのお湯を切り、少量のゆで汁と一緒にフライパンに入れてオリーブオイルを絡めます。
最後にシラスを混ぜて黒コショウを振りかけ、皿に盛りつけて完成。
結構おいしかったです。



本日聴いた曲:見知らぬ国のトリッパー/岡本舞子
♪港へ抜ける路地から潮の香り流れてくるの♪
アニメ「魔法の妖精ペルシャ」の主題歌。例によって例のごとく、アニメは見ていません。一応岡本舞子のデビューシングルですが、アニメのOPだったためか黒歴史扱い。曲調は私好みで、杉山清貴&オメガトライブというか菊池桃子というか、とても林哲司なにおいがします。コーラスなんか特に。


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by hallucinations | 2006-07-22 19:52

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